Grazie. Stanotte avrò gli incubi, sognando della talpa dal muso stellato.

Sono indecisa se mi fa più senso quel muso o il sedere di alcuni babbuini, quelli che sembrano si siano seduti su una piastra incandescente che gli ha bruciato pelo e pelle.

Fai uno spuntino di mezzanotte con l'Hakarl, vedrai che passa tutto.

Non posso. Mi manca il Brennevin.

Da quel che ricordo, una latta di cherosene lo può sostituire egregiamente.

Ma non c'è niente, invece, sulle salsicce di talpa dms?

Ahimé no, pare che non sia piatto tipico nelle zone da cui viene (america settentrionale). Per quanto avrei qualche dubbio sugli hotdog.

Comunque pare che mangiare l'hàrlak sia indice di forza e virilità (non quanto cacciarlo, però ci vuole un bel pelo lo stesso)

MJ, pensa te che la talpa ha quel naso ("La struttura della stella di tentacoli è così strana che non è stata riscontrata altrove nel mondo animale. Invece di crescere nella stessa maniera di come le dita crescono all'esterno della mano, iniziano a svilupparsi come una rigonfiatura intorno al naso e alcuni giorni dopo la nascita erompono in superficie e si spostano in avanti allo stesso modo di una banana che si sbuccia.") perché è cieca e usa i tentacoli per orientarsi.

Invece la scimmia col sedere rosso ce l'ha perché così attrae di più: se non ricordo male sono le femmine feconde a diventare più rosse.

V-ieducational channel.

Quello che non capisco è che mangiare carne di squalo è comune in molte culture. Perchè fargli fare quel trattamento ? Perchè è necessario passare attraverso questo rito che assomiglia quasi ad un'iniziazione, tanto è assurdo?:)

Tagliarsi parti di corpo, di pelle, scarnificarsi, farsi pasare un anello grosso come il foro del Monte Bianco nel labbro inferiore, ecco, non erano disponibili?

Insomma, più che una ricetta è un piano triennale! :)

Capisco che nell'inverno artico c'è poco da fare, ma sarà anche difficile reperire gli squali sotto ghiaccio, o no? 

Aggiungerei due consigli:

il primo è segnare accuratamente la buca, per non confonderla con quella del cugino (per quanto, mi pare di capire che l'olfatto potrebbe già operare un'adeguata distinzione; ma se il cugino se l'è fatta sotto prima di essere divorato, il tanfo di ammoniaca potrebbe esserci anche lì) 

il secondo è stipulare una adeguata assicurazione (rivolgersi a Slowhand) prima di mangiare e bere: i vicini, irritati da molestie, odori e varie - specie se il clima è ventoso e l'accelerazione del processo derivante è nota a tutto il circondario - potrebbero usare brennevin e/o kerosene per altri scopi... 

V, questo post se la gioca con quello delle recensioni musicali, per il titolo di tuo miglior post, nonchè fra i meglio di OCE.

Oltre al muso della talpa dal muso stellato e al culo dei babbuini, un'altra manifestazione del mondo animale che trovo ripugnante è la saliva del varano: che lui ti morde, poi aspetta. la saliva è talmente settica che in un quarto d'ora la vittima muore, lui arriva bel bello e comincia il pasto.

Uh, ho scoperto una cosa: che lo squalo groenlandese, di solito utilizzato nella preparazione dell'Hakarl, è talmente pigro che può essere issato a terra con le mani attraverso i buchi nel ghiaccio. Certo, c'è da avvicinare le mani alla bocca di uno squalo di sei metri in cui sono state anche trovate renne intere (corna escluse), ma non si può avere tutto. Sul rituale non ho molte risposte: posso supporre che la mancanza di secrezione di serotonina dovuta al poco sole abbia le sue responsabilità, ma non ne sono mica certo.

Oltre alla preparazione, ad ogni modo, c'è anche il problema di mangiarlo, visto che ho trovato questo post:

"So what does hakarl taste like then? It tastes like crying. It tastes like broken promises. It tastes like the Lord God Almighty ripping the Bible out of your hands and saying, "Sorry, this doesn't apply for you. I think you want "Who Moved My Cheese?" It tastes like the Predator wading into a Care Bears movie and opening fire. It tastes like - bah. That's what it tastes like. Bah."

(consiglio la lettura integrale perché fa ridere TANTISSIMO)

Io sono stato in Islanda, nel 2000, in campeggio. Un'esperienza abbastanza hardcore già di suo. Purtroppo non ho avuto modo di mangiare l'hakarl, anzi ho assaggiato alcune delle cose più buone che io ricordi (sostanzialmente, parti di animali protetti e/o tremendamente carini, ancorché compresi nella quota annuale assegnata al paese e quindi perfettamente legali). Però ho bevuto il Brennivin: una sera in un pub io e il mio compagno di tenda, puntando sul fascino mediterraneo (capirai, uno di Pavia e l'altro di Torino) tentammo di offrire da bere a due ragazze islandesi. A parte il costo ORRENDO degli alcolici, ricordo una delle due che diceva testualmente: "It's crap, it's absolutely crap, I hate that crap, don't drink that fuckin' crap". Beh, era un enorme eufemismo.

Comunque voglio fare ammenda per la talpa: ecco a voi un cucciolo di panda rosso. (Attenzione: dosi letali di carineria)

Comunque, Riccio, facendo un rapido calcolo se si parte adesso è pronto per essere servito al cenone della Vigilia, con gran sollazzo dei parenti tutti. Quasi quasi... (almeno agli zii di Forza Italia un assaggino glielo darei)

It is poisonous shark that has been killed, buried in gravel by the seaside for months, dug up, hung to dry for ponderous amounts of time and then cubed. EVERYONE INVOLVED IN THIS PROCESS SHOULD BE ON TRIAL IN THE HAGUE.

 I absolutly agree 

( i caratteri alla ca**o di cane sono un tentativo assolutamente involontario. ) 

vi ho mai detto che discendo dallo squalo groenlandese? E non so se le corna della renna il mio avo non le mangiasse. Perchè non so dare altre spiegazioni alle mie.